La mobilità sostenibile passa dal ristorante

«Credo profondamente in un futuro ecosostenibile e nella difesa dell’ambiente. Le energie rinnovabili rappresentano il nostro futuro; un futuro che possiamo già costruire oggi facendo delle precise scelte nell’ambito di un minor spreco, minori consumi energetici e minor inquinamento», così Carlo Nappo, chef e cotitolare insime a Vincenzo Cioffi di Podere dell’Angelo di Pasiano di Pordenone, spiega la scelta di istallare quattro postazioni universali di ricarica per auto elettriche fuori dal suo locale. Si tratta del primo ristorante del Friuli Venezia Giulia a dotarsi di tale innovazione di carattere ecosostenibile.

L’iniziativa è stata possibile grazie alla collaborazione con Sky Gas & Power, azienda udinese attiva dal 2014 su scala nazionale in fornitura di energia elettrica e gas,e che ha fatto della sostenibilità un proprio valore aggiunto, coniugando la qualità “ecologica” dell’energia utilizzata con un comportamento sostenibile nei confronti del cliente.
L’istallazione dello scorso 23 aprile, non è la prima novità da un punto di vista di difesa dell’ambiente compiuta dai due giovani soci, per il Podere dell’Angelo l’innovazione passa infatti dalle scelte quotidiane. «La nostra struttura che si estende su 67 ettari punta a valorizzare i prodotti locali – coltiviamo il grano usato in cucina insieme con verdure, frutta ed erbe aromatiche, abbiamo 50 ettari a vigneto – e i prodotti di qualità», prosegue Nappo, «La cucina è stata dotata di tecnologie all’avanguardia che assicurano in risparmio energetico e stiamo lavorando con le biomasse per dare energia da fonte rinnovabile alla nostra struttura. La scelta di dotarci di colonnine per la ricarica delle auto elettriche è coerente con una politica rigorosa che stiamo facendo in difesa dell’ambiente. Queste colonnine sono le prime in regione messe in un ristorante, ma spero non siano le uniche: se tutti facessimo qualcosa per l’ambiente, lasceremmo sicuramente un mondo più bello ai nostri figli».

Una speranza di cambiamento per l’intera Regione che trova un prezioso alleato in Sky Gas & Power, unendo simbolicamente Poerdenone e Udine. Qualità, attenzione all’ambiente ed eco sostenibilità sono infatti alla base dell’operato di Sky Gas & Power. «Siamo convinti che questa l’iniziativa  possa essere d’esempio per un crescente numero di attività del settore commerciale e ricettivo La disponibilità di un comodo punto di ricarica costituisce sicuramente un servizio gradito dai clienti della propria struttura», afferma Stefano Caldarazzo, fondatore e CEO dell’azienda. «Da fornitori di energia elettrica e gas ci siamo fatti promotori di un nuovo concetto di sostenibilità», prosegue Caldarazzo, «non parliamo solamente dell’importanza della qualità “ecologica” dell’energia utilizzata, ma anche dal comportamento sostenibile adottato nei confronti della clientela», e in questo la diffusione delle colonnine è certamente un passaggio indispensabile per sostenere un’innovazione ecosostenibile che rappresenta il futuro della mobilità. Le quattro colonnine di ricarica di Podere dell’Angelo di Pasiano hanno un attacco universale da 22 Kw così da poter rifornire tutte le auto elettriche presenti sul mercato, dalle case automobilistiche più comuni quali Nissan, Bmw, Renault, Citroen, Volkswagen e Smart, fino alle ricercate Tesla. «La mobilità elettrica rappresenta il futuro», conclude Caldarazzo.

«Chi ha un’auto elettrica deve anche avere la possibilità di ricaricare facilmente le batterie», per questo questa novità prosegue il percorso che Sky Gas & Power ha avviato l’anno scorso tramite il posizionamento ad esempio presso lo stabilimento balneare Astoria di Sottomarina di Chioggia.